O společnosti
Společnost Fjord Bohemia je jedním z největších zpracovatelů ryb ve střední Evropě. Od svého založení v roce 1999 poskytujeme komplexní řešení pro dodávky chlazených i mražených ryb a mořských plodů. Naše moderní výrobní a logistické zázemí o ploše 5 000 m² se nachází na severním okraji Prahy, což nám umožňuje efektivní distribuci napříč Evropou.
Naším cílem je poskytovat produkty nejvyšší kvality při dodržování principů udržitelnosti a odpovědnosti vůči životnímu prostředí.
Naše produkty
Nabízíme širokou škálu čerstvých i mražených ryb a mořských plodů, které splňují nejpřísnější standardy kvality:
Losos
Čerstvý a uzený tradiční metodou na bukovém dřevu. Ideální pro gurmánské recepty.
Mořský vlk
Prvotřídní kvalita, vhodný pro pečení, grilování nebo vaření.
Pražma královská
Oblíbená pro svou jemnou chuť a široké možnosti přípravy.
Pstruh
Čerstvý pstruh z našich certifikovaných dodávek, ideální na gril.
Halibut
Prémiová ryba pro náročné zákazníky, vhodná na pečení.
Treska
Vynikající volba pro zdravou stravu s nízkým obsahem tuku.
Tuňák
Špičková kvalita, vhodný pro sushi, steaky nebo saláty.
Makrela
Uzená i čerstvá, skvělá volba pro tradiční pokrmy.
Kapr
Tradiční ryba pro české kuchyně, ideální na Vánoce i po celý rok.
Sardinky
Skvělé pro lehké pokrmy nebo konzervované delikatesy.
Ančovičky
Malé rybičky s intenzivní chutí, perfektní pro pizzu a saláty.
Hřebenatky
Jemná a delikátní chuť, ideální pro luxusní pokrmy.
Krevety
Vhodné pro grilování, saláty i tradiční asijská jídla.
Krabí maso
Skvělý základ pro lahodné předkrmy a saláty.
Chobotnice
Oblíbená v mediteránské kuchyni, perfektní na gril i vaření.
Mušle
Čerstvé nebo mražené, vhodné pro tradiční evropské pokrmy.
Naše služby
Poskytujeme širokou škálu služeb, které pokrývají celý proces od rybolovu až po distribuci:
- Import: Zajišťujeme dovoz čerstvých i mražených ryb z certifikovaných zdrojů po celém světě.
- Zpracování: Nabízíme zpracování ryb dle přání zákazníka – filety, porce, uzení či marinování.
- Balení: Moderní balící technologie pro maloobchod, gastronomii i exportní trhy.
- Logistika: Efektivní doprava a skladování s cílem zaručit čerstvost produktů.
- Poradenství: Odborné rady v oblasti výběru produktů a jejich optimální přípravy.
- Partnerství: Dlouhodobá spolupráce s našimi zákazníky a dodavateli na principu udržitelnosti.
Naším cílem je poskytovat komplexní a flexibilní služby, které splní veškeré potřeby našich zákazníků.
Udržitelnost a certifikace
Jsme hrdí na naše certifikace, které zaručují nejvyšší standardy udržitelnosti:
- Marine Stewardship Council (MSC)
- Aquaculture Stewardship Council (ASC)
- EU Organics
- IFS Food
Naše snahy o udržitelnost zahrnují:
- Spolupráci s dodavateli, kteří dbají na ochranu mořských ekosystémů.
- Investice do moderních technologií snižujících uhlíkovou stopu v celém dodavatelském řetězci.
- Podporu komunit, které se zabývají rybolovem a akvakulturou, s cílem zachovat jejich tradiční způsoby života.
- Pravidelnou kontrolu a audit našich dodavatelů pro zajištění plnění nejvyšších ekologických standardů.
- Vzdělávání zákazníků o odpovědné spotřebě ryb a mořských plodů.
Díky těmto krokům jsme schopni zajistit, že naše produkty jsou nejen chutné a zdravé, ale také odpovědné vůči planetě.
Kontakt
Kontaktujte nás pro více informací nebo s konkrétními požadavky. Jsme tu pro vás!
